Как изменить номер телефона, адрес компании или другие данные?

Для каждой локации можно указать персональные данные, которые будут выводить на печать.

В системе существуют два понятия переменных, которые используются при печати:

Общие данные компании, находятся на главной странице настроек и могут быть использованы в любой мастерской для вывода на печать.
Раздел "Настройки →Общие".

Данные локации, используются индивидуально для каждой локации и выводятся на печать в зависимости от той локации, в которой вы печатаете документы.
Раздел "Настройки →Локации".

Отредактировать их можно в соответствующих разделах:

Данные локации

Переменные для печати, в редакторе печатных форм, называются:

Данные компании

Данные магазина (они же данные локации)